Eine weitere gastronomische „Trierer Institution“ schloss nach 111jähriger Tradition am 18.07.21 ihre Pforten für immer: das u.a. für seine knusprigen Paprikahähnchen und -flieten berühmte zwischen den Trierer Stadtteilen Mariahof und Kernscheid gelegene Landgasthaus „Brubacher Hof“. Als der TV am 21.07.21 darüber berichtete, war das Gasthaus bereit seit drei Tagen geschlossen. Nach Meinung enttäuschter Stammgäste geschah dies ziemlich „Hals über Kopf“. Laut Aussage der Inhaberfamilien Hennen und Lehder, die in den letzten 25 Jahren das Lokal betrieben, gaben Personalmangelgründe den Ausschlag. Dass man in keinem Falle – auch wenn wieder Personal zur Verfügung stünde – an eine Wiedereröffnung denkt und eine Verpachtung an einen anderen Betreiber grundsätzlich ausschließt, stößt auf Unverständnis. Die tatsächlichen Hintergründe bleiben mithin unklar.